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技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131301
> 試題詳解
60. 米食製品以真空包裝貯存時,應特別注意下列何種微生物之繁殖?
(A)酵母菌
(B)大腸桿菌
(C)黴菌
(D)肉毒桿菌
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詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/26
#6795046
1. 題目解析 這道題目問的是在米食製...
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