試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131301
年份：113年
科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
63. 炸米花糖的油顏色變黑，表示此油炸油？ (A)品質變劣 (B)香味增加 (C)養分增加 (D)黏度降低
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