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技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131301
> 試題詳解
69. 真空包裝的糯米腸須保存在?
(A)20~24℃
(B)0~4℃
(C)30~34℃
(D)10~14℃
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B1 · 2025/09/26
#6794948
1. 題目解析 這道題目主要考查的是對於...
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#3586720
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#3586723
9. 元宵之基本製備流程,下列何者正確?1 餡沾(過)水、2 滾動裹糯米粉、3 分餡 (A)123 (B)213 (C)321 (D)312
#3586724
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#3586725
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