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試題詳解

試卷:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131301 | 科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131301

年份:113年

科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

76. 下列何者是湯圓與元宵最相近處?
(A)外皮主原料
(B)內餡
(C)外皮水分含量
(D)作法

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 湯圓和元宵都是中國傳統的食品,...
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