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技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

61. 蛋糕可使用的防腐劑為？
(A)苯甲酸
(B)丙酸鈉
(C)對羥苯甲酸丁酯
(D)異抗壞血酸。

技檢◆烘焙食品- 07700 烘焙食品丙級工作項目 02：原料之選用 1-100#20412

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