62 為確保自身食用安全，破壞肉毒桿菌毒素，罐頭食品加熱原則為何？
(A)不需加熱
(B) 80℃加熱 5 分鐘
(C) 80℃加熱 10 分鐘
(D) 100℃加熱 3～5 分鐘

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統計： A(21), B(21), C(75), D(431), E(0) #623322

詳解 (共 1 筆)

#2888353
真空包裝製品應依規定於冰箱冷藏販售及保存...
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