試題詳解

試卷：109年 - 109 桃園市學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選_營養師#87814 | 科目：學校營養師

試卷名稱：109年 - 109 桃園市學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選_營養師#87814

年份：109年

科目：學校營養師

62. 下列有關 HACCP 之敘述，何者錯誤？
(A) 是一套強調須先分析明瞭食物製造過程中可能出現的危害，並於製程中尋找管制重點於製造時予以控制
(B) HACCP 系統是藉預防控制來確保成品之安全
(C) 1960 年代由美國太空總署開發，專提供太空人之食物
(D) 為一零缺點系統

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