技檢◆製茶技術-丙級題庫下載題庫

上一題
62. 部分發酵茶製程中,空氣中如有瓦斯味,下列敘述何者不正確?
(A)應檢查火源是否關閉
(B)應立即關 掉瓦斯供應系統
(C)測試機具是否可點火
(D)應檢查瓦斯是否外洩。 .

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答案:C
難度:非常簡單

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技檢◆製茶技術-丙級

5. 傳統的白茶製造須經過(A)靜置回潤(B)攪拌(C)揉捻(D)萎凋 之步驟。 ....

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5. 傳統的白茶製造須經過(A)靜置回潤(B)攪拌(C)揉捻(D)萎凋 之步驟。 ....

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62. 部分發酵茶製程中,空氣中如有瓦斯味,下列敘述何者不正確?(A)應檢查火源..-阿摩線上測驗