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技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
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110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#97465
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試題詳解
試卷:
110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#97465 |
科目:
技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#97465
年份:
110年
科目:
技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
62. 麵食使用塑膠包材其甲醛限量為
(A)10 PPM
(B)4 PPM
(C)30PPM
(D)不得檢出(陰性)。
正確答案:
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