營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫 下載題庫

18 肉豬屠體中那一部位最適合回鍋肉及培根之製作？
(A)三層肉
(B)後腿肉
(C)腰內肉
(D)胛心肉

營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) - 103 年 - 第二次營養師考試試題團體膳食設計與管理#17213

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私人筆記( 0 )

最佳解!
	ann 高二上 (2018/06/03) 三層肉 = 腹脅肉 = 五花肉含有大量油★，... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

2F

安妮亞卡哇伊小一下 (2023/12/14)

培根很油所以是五花肉

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