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技檢◆水產食品加工題庫 下載題庫

63. 原料在冷凍貯藏前應加以
(A)煮熟
(B)消毒
(C)分類分級包裝
(D)防腐再予冷凍。

技檢◆水產食品加工- 13200 水產食品加工丙級工作項目 05：水產加工食品之製造技術#20032

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