63.醣蛋白(含有寡醣側鏈的蛋白質分子)普遍存在於細胞膜上，如果將細胞培養在含藥品X的培養基中，發現細胞無法製造醣蛋白的醣側鏈，則此藥品X可能作用在蛋白質合成及運輸過程中哪一個胞器上? (A) 核糖體 (B) 粒線體 (C) 內質網 (D) 溶體

6.小新早餐吃過荷包蛋後，蛋黃沾在盤子上。他晚上回到家才將髒盤子泡在水中，並注意到盤子上有乾掉的黃色殘漬。然而在泡過肥皂水一會兒，盤子就很容易洗乾淨。下列敘述何者正確？ (A) 加熱造成蛋白質分子變性，水解作用在乾掉的蛋中形成化學鍵。接著在水中皂化，會造成濃縮反應，使鍵結斷裂。 (B) 加熱造成蛋白質分子變性，不規則的濃縮反應在乾掉的蛋中形成化學鍵。接著在水中皂化，造成水解作用，使鍵結斷裂。 (C) 蛋白質的單體(monomers)融合成為聚合物(polymer)。此聚合物在水中很容易被分解為單體。 (D) 水的出現與否，使分子由親水性(hydrophilic)改變成厭水性(hydrophobic)。