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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

639. 米食製品變硬老化，以何種貯存狀態下最快發生
(A)冷凍
(B)常溫
(C)冷藏
(D)高溫。

技檢◆中式米食加工-丙級- 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-7#6445

答案：C
難度： 適中

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