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公職◆食品科學概論題庫下載題庫

上一題
33. *花青素在下列何種情況下會呈現無色？
(A)pH=2
(B) 類黃酮
(C) 二氧化硫
(D)兒茶素

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golf3170 小五上 (2017/04/17)
SO2對於花青.....觀看完整全文，請...


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33. *花青素在下列何種情況下會呈現無色？ (A)pH=2 (B) 類黃..-阿摩線上測驗