66. 脂肪酸、脂肪酸酯或油脂與 NaOH 或 KOH 混合加熱時，生成脂肪酸之鈉或鉀鹽，此項反應稱為
(A)皂化
(B)水解
(C)中和
(D)甜化 。

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#7032296
1. 題目解析 本題考查的是有機化學中...
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