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22. 麻竹筍罐頭製造時，哪一個製程可防止罐頭液汁混濁？
(A) 殺菁
(B) 冷卻
(C) 漂水
(D) 脫氧

答案：登入後觀看
難度： 簡單

最佳解!
	Chiau Chiau Y 高一下 (2018/08/24) 漂水可漂去酪胺酸、澱粉防.....觀看完... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫下載題庫