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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫下載題庫

上一題
23. 有關中餐餐桌擺設所需備品的敘述,下列何者正確?
(A) 中餐的熱茶服務,一般使用玻璃杯
(B) 檯布的尺寸依照桌面的規格,再加上兩邊下垂各約 30 公分
(C) 中式餐桌的座位擺設,皆以味碟來定位
(D) 在婚慶喜宴中應景的只能採用紅色口布


答案:登入後觀看
難度: 非常簡單
1F
1000060377451 國三上 (2021/04/15)
檯布應各下垂60cm

23. 有關中餐餐桌擺設所需備品的敘述,下列何者正確? (A) 中餐的熱茶服..-阿摩線上測驗