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50. 有關「上層發酵啤酒」，下列敘述何者正確？
(A) 釀造溫度較「下層發酵啤酒」低
(B) 酒精濃度較「下層發酵啤酒」高
(C) 台灣啤酒即屬「上層發酵啤酒」
(D) 釀造顏色較「下層發酵啤酒」色澤淺

答案：登入後觀看
難度： 簡單

	2F Shu Ting 小五上 (2016/12/07) 上層發酵啤酒顏色較深，酒精濃度較高，發酵溫度較高（約10～21度）檢舉
	3F Shu Ting 小五上 (2016/12/07) 下層發酵啤酒顏色較淡，酒精濃度較低，發酵溫度較低（約3～9度）檢舉
	4F Shu Ting 小五上 (2016/12/07) 台灣啤酒屬於下層發酵啤酒檢舉

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