67. 魚肉加鹽擂撌之主要目的在於使
(A)增量
(B)增加膨鬆度
(C)肌原纖維蛋白鹽溶
(D)味道均勻。

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統計： A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3594403

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#6821802
1. 題目解析 題目問到魚肉加鹽擂撌的...
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