69 社區衛生護理師在教導罹患糖尿病的陳先生攝取低升糖指數（glycemic index, GI）食物時，下列何者 錯誤？
(A)多醣類澱粉比單醣類 GI 值低
(B)塊狀水果比果汁 GI 值低
(C)纖維量越高的食物 GI 值越低
(D)澱粉糊化後 GI 值越低

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統計： A(172), B(61), C(87), D(586), E(0) #1720557

詳解 (共 3 筆)

#2890635
升糖指數（Glycemic index，...
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#2802010
澱粉糊化後 GI 值會上升
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#3482497
像粥那種就是澱粉糊化 糖尿病老人家不適合...
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