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上一題
10. 葡萄酒是栽培與釀造兩種產業緊密結合下的產物。就法國製酒用葡萄栽培條件而言,首先,冬季需要有足夠低溫(0℃以下)休眠。其次,三月發芽期間沒有霜害,六月開花及九月收成期間降雨量少,以增加花粉之傳授以及不減低葡萄中之糖分含量。再次,日照量會影響葡萄的外皮顏色、單寧及厚度。最後,土壤須具備有良好之透水性,以利排水及根部之發展。法國除了葡萄栽培之自然環境優良外,加上法國嚴謹的葡萄酒評級制度,獎勵優良品種,及國內消費者的支持。目前法國最高級的酒產地在阿基坦盆地區之波爾多、隆河上游的勃根地等。位於葡萄園周圍的酒莊,從擣碎、壓榨、儲存、發酵等工作均在其內完成,依其一貫優良的生產技術製造高品質的酒。」請問: 高品質葡萄酒其栽培之自然條件以何種氣候類型較為適合?
(A)熱帶莽原
(B)熱帶沙漠
(C)溫帶地中海型氣候
(D)溫帶海洋性氣候


10. 葡萄酒是栽培與釀造兩種產業緊密結合下的產物。就法國製酒用葡萄栽培條件而言..-阿摩線上測驗