技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

7. 下列何種食物的蛋白質品質最好？
(A)玉米
(B)果凍
(C)牛奶
(D)扁豆。

技檢◆西餐烹調-丙級- 14000 西餐烹調丙級工作項目 07：營養知識#24255

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