阿摩線上測驗
7.臺菜中「雞捲」的來源眾說紛紜，下列何種是較為作者採信？
(A)雞捲從前叫「石碼捲」，為福建石碼鎮傳來
(B)雞捲的形狀像雞脖子，閩南語雞脖子發音近似雞捲
(C)雞捲是閩南小吃店或麵攤將切碎剩下之雞、豬肉，裹以豆腐皮油炸的小菜
(D)雞捲是將祭祀後沒用完的豬肉、剩菜剁碎，調味，以腐皮包捲入油鍋炸熟
答案：登入後查看
統計： A(75), B(131), C(190), D(2417), E(0) #3021220
統計： A(75), B(131), C(190), D(2417), E(0) #3021220
