7. 依據「食品良好衛生規範準則」規範，餐飲業在①煮沸殺菌、②蒸汽殺菌、③熱水殺菌、④氯液殺菌、⑤乾熱殺菌五種方法中，有幾種適用於抹布殺菌？
(A) 二種
(B) 三種
(C) 四種
(D) 五種

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統計： A(0), B(2), C(0), D(1), E(0) #3397594

詳解 (共 1 筆)

#6791272
1. 題目解析 本題旨在考察考生對於「食...
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