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統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫 下載題庫

7. 用放射線來照射食品，屬於下列何種方法？
(A) 低溫滅菌
(B) 高溫滅菌
(C) 高溫完全滅菌
(D) 中溫短時滅菌

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習- 90 年 - 90 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品加工)#20706

答案：A
難度： 簡單

討論
私人筆記( 0 )

10

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 4天 ,已有 1 則答案

丁丁高三上 (2021/10/22):
放射線屬於低溫滅菌的部份

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