7. 食品冷凍時之最大冰晶生成帶通常發生在甚麼溫度範圍？
(A) 0～5°C
(B) -1～-5°C
(C) -5～-10°C
(D) -18～-20°C。

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統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3937115