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技檢◆食品類共同科目◆丙級
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106年 - 90002 食品類共同科目 丙級 工作項目 02:營養知識#18707
> 試題詳解
7. 下列那一種酵素可分解澱粉
(A)蛋白
(B)脂肪
(C)風味
(D)澱粉 。
答案:
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統計:
A(3), B(0), C(0), D(15), E(0) #701373
詳解 (共 2 筆)
最後衝刺!!
B1 · 2019/07/22
#3498771
澱粉酵素可以分解澱粉。
(共 13 字,隱藏中)
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丁丁
B2 · 2020/07/05
#4116036
澱粉酵素可分解澱粉
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1. 飲食中缺乏維生素 C 易罹患(A)乾眼症(B)口角炎(C)壞血病(D)腳氣病。
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#701376
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#701377
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