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試題詳解

試卷：106年 - 90002 食品類共同科目 丙級 工作項目 02：營養知識#18707 | 科目：技檢◆食品類共同科目◆丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 90002 食品類共同科目 丙級 工作項目 02：營養知識#18707

年份：106年

科目：技檢◆食品類共同科目◆丙級

7. 下列那一種酵素可分解澱粉
(A)蛋白
(B)脂肪
(C)風味
(D)澱粉 。
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詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#3498771
未解鎖
澱粉酵素可以分解澱粉。
(共 13 字，隱藏中）
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