70.下列何者為中藥紅花所含之主要色素？
(A)zeaxanthin
(B)carotene
(C)carthamin
(D)lycopene

(A) Zeaxanthin：Lycii Fructus枸杞子所含之色素

(B) Carotene：胡蘿蔔素，常見色素

(C) Carthamin：Carthami Flos紅花所含之色素

(D) Lycopene：茄紅素，常見色素

幫1F補充解題方式XD

考試的時候不幸忘記，可以用紅花的學名去猜答案

紅花 Carthamus tinctorius   記憶方式：砍殺會流血(紅色的)

色素：carthamin(紅色)、Neocarthamin(黃色)   補充色素記憶方式：黃牛 

直接補充一下紅色成分

辣椒-Capsanthin 

梔子-Crocin

紅花(Carthami Flos)

科別:Asteraceae 菊科

使用部位:乾燥花

成分:苷質:包括黃色色素Safflor yellow A及B、Carthamin(紅花苷)、Neocarthamin(新紅花苷)、Kaempferol 3-O-glucoside(山奈酚葡萄糖苷)等

  ※Carthamin水解後產生Carthamidin及Isocarthamidin

     Safflor yellow A具有止痛、抗發炎作用

藥效:活血通經、散瘀止痛

補充樓上

辣椒味道：capsaicin
辣椒紅色：capsanthin

紅花(Carthami Flos)

科別:Asteraceae 菊科

使用部位:乾燥花

成分:苷質:包括黃色色素Safflor yellow A及B、Carthamin(紅花苷)、Neocarthamin(新紅花苷)、Kaempferol 3-O-glucoside(山奈酚葡萄糖苷)等

  ※Carthamin水解後產生Carthamidin及Isocarthamidin

     Safflor yellow A具有止痛、抗發炎作用

藥效:活血通經、散瘀止痛

（C）Carthami Flos 紅花（配糖體）

> Carthamus tinctorius【Compositae菊科 - 乾燥花瓣】

> 番紅花色素：Crocin；黃色素：Carthamin紅花苷

> 活血化瘀（孕婦禁用）

（A）（B）Lycii Fructus 枸杞子

> Lycium chinesis：Solanaceae茄科 - 成熟果實

> 生物鹼：Betaine甜菜鹼；Zeaxanthin玉米黃素、Carotene胡蘿蔔素

> 補血；上品