技檢◆中式麵食加工-丙級題庫 下載題庫

71. 蒸蛋糕使用之雞蛋，應以下列何種溫度貯存較佳
(A)冷凍
(B)冷藏
(C)室溫
(D)60℃。

技檢◆中式麵食加工-丙級- 09600 中式麵食加工丙級工作項目 07：中式麵食加工貯存 #24262

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