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統測◆17餐旅群◆餐旅概論題庫 下載題庫

14. 下列有關餐廳每月商品銷售 ABC 分析的敘述，何者錯誤？
(A) 可以得知餐廳的商品構成比例及成本比例
(B) 可以作為更換菜單的依據
(C) 可以得知餐廳的強勢產品與弱勢產品
(D) 可以得知每月現金流量

統測◆17餐旅群◆餐旅概論- 94 年 - 統測餐旅概論#19292

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