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技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫 下載題庫

21. 牛乳的風味可以分成正常風味與異常風味，下列何者為正常風味？
(A)苦味臭
(B)飼料臭
(C)乳牛臭
(D)牛舍臭。

技檢◆食品檢驗分析-丙級- 105 年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 06：食品原料新鮮度鑑別#19327

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