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技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫下載題庫

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30. 最常用於檢驗油脂新鮮度的化性項目為
(A)羰基價
(B)乙醯價
(C)酸價、過氧化價
(D)皂化價。



30.最常用於檢驗油脂新鮮度的化性項目為(A)羰基價(B)乙醯價(C)酸價、過氧..-阿摩線上測驗