專技◆導遊實務(二)題庫下載題庫

 經由糞口途徑傳染，急性A型肝炎病患的糞便含有大量A型肝炎病毒，被糞便污染的水源及食物就可能感染給沒有抵抗力的人。 2. 易受污染的食品來源有冷盤、三明治、沙拉、水果和果汁、牛奶及奶製品、生鮮魚貝類及冷飲。 A型肝炎的潛伏期約15～50天，平均為28～30天。