試題詳解

試卷：95年 - 95-2 專技高考_獸醫師：獸醫公共衛生學#42418 | 科目：獸醫公共衛生學

試卷名稱：95年 - 95-2 專技高考_獸醫師：獸醫公共衛生學#42418

年份：95年

科目：獸醫公共衛生學

73 肉品加工廠冷凍室及冷藏庫保存有關溫度之規定是：
(A)屠肉內部溫度應保持3℃以下
(B)屠肉內部溫度應保持3-10℃
(C)屠肉內部溫度應保持10-25℃
(D)冷凍室及冷藏庫內部溫度分別保持在-5℃及3℃

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