73. 「西湖醋魚」是屬於下列何種烹調方法?
(A)滑溜
(B)軟溜
(C) 脆溜
(D)乾溜

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統計： A(16), B(44), C(11), D(5), E(0) #2711190

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#4839507
  軟溜   　　一般是將材料...


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私人筆記#5437530
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滑溜（鮮溜）：酥炸後炒入芡汁－滑溜裡脊、...
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