73. 為案主調配膳食時,應遵守的法則,下列哪一項是錯誤的?
(A)手指、皮膚有傷口、膿瘡者需戴手套
(B)好不容易才留長的指甲,剪掉可惜,不必修剪
(C)配膳前應將飾物、戒指、手錶等脫除
(D)調配膳食前後均應確實洗手。
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統計: A(0), B(17), C(0), D(0), E(0) #3534069
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