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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫 下載題庫

1 有關菜單標準化之目的，下列敘述何者錯誤？
(A)督促廚師創新產品特色
(B)採購制度化
(C)可依市價計算成本
(D)員工熟悉操作程序

營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) - 104 年 - 104年第一次營養師團體膳食設計與管理#19365

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1F

李俞蓁 (2019/11/04)

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