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技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

736. 食物用水來殺菁( B l a n c h i n g )時水溫是攝氏多少度？
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(B)9 0
(C)8 0
(D)7 0。

技檢◆西餐烹調-丙級- 西餐烹調題庫-8#6578

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