棉子油不當食用油,用於大量製造肥皂。粗製的棉籽油中含有有毒成分gossypol,食用時用NaOH洗滌,破壞。Gossypol:spermicide 殺精子→避孕。
75 下列何種脂肪油一般不做為食用油? (A)棉子油(cottonseed ..-阿摩線上測驗