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75. 在食品儲藏過程中，Aw 在 0.75 以下不能發育的微生物為下列何種微生物？
(A)Sarcina sp.
(B)Yeasts.
(C)Halophilic bacteria.
(D)Aspergillus sp.

答案：A,B
難度： 非常困難

黃詩涵國三下 (2016/10/07)
A卵黃色八叠菌B酵母菌

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