75. 蛋糕烤焙後體積膨脹不足的原因，下列那些正確？
(A)化學膨大劑添加太少
(B)麵糊打發過度
(C)化學膨大劑添加太多
(D)麵糊打發不足

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詳解 (共 1 筆)

#6794534
題目解析 這道題目主要考察的是蛋糕烤焙...
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