試題詳解

試卷：113年 - 112-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#118751 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷名稱：113年 - 112-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#118751

年份：113年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

75. 豬油糕與雪片糕的相同點何者正確？
(A)成品皆須切薄片
(B)皆使用熟粉與生粉混合
(C)皆須使用糖漿
(D) 皆需蒸熟。

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B1 · 2025/10/30

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未解鎖

好的，讓我們逐步解析這道考題。 1. 題...

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