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二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學題庫 下載題庫

2. 下列為離胺酸的氫離子平衡式：請求出平衡式中，當分子結構淨電荷為零時的酸鹼值 pH_I？

(A) 5.7
(B) 7.5
(C) 10.0
(D) 10.8 的

二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學- 99 年 - 99 二技統測_食品技術類_專業科目(一)：生物化學#19952

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