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保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
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108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#79812
> 試題詳解
76. 有關麻痺性貝類毒素之敘述:a. 屬渦鞭毛藻毒素 b. 主要症狀與芋螺毒素類似 c. 嚴重中 毒者可能會呼吸衰竭致死,下列何者為最正確?
(A) ab
(B) bc
(C) ac
(D) abc
答案:
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統計:
A(37), B(36), C(418), D(138), E(0) #2085561
詳解 (共 1 筆)
a0908409913
B1 · 2019/10/18
#3626532
麻痺性貝毒是在西元1957年從阿拉斯加巨...
(共 157 字,隱藏中)
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77. 下列何者在健康食品安全性評估屬於第二類? a. 人參萃取物 b. 靈芝粉 c. 牛樟芝萃取物 (A) a (B) b (C) c (D) abc
#2085562
78. 下列何者是目前規範其上市前需進行毒性測試/安全性評估? a. 西藥 b. 農藥 c. 食品添加劑 d. 健康食品第一類 (A) a (B) ab (C) abc (D) abcd
#2085563
79. 半數致死劑量(The median lethal dose, LD50)是安全性評估/毒性試驗急毒性的指標,現有 化學物質 LD50 分別為 a.1 mg/kg b.0.1 mg/kg c.10 mg/kg,請問此三化學物質急毒性由 強至弱排序為? (A) abc (B) bac (C) cab (D) cba
#2085564
80. 2011 年台灣爆發以工業化學品添加於起雲劑而致食品汙染之事件,請問此工業化學品是屬 於下列何種類化學物質? (A)多氯聯苯類 (B)含氯有機溶劑類 (C)鄰苯二甲酸酯類 (D)聯苯胺染料類
#2085565
沒有 【段考】國三數學下學期 權限,請先開通.
#2085566
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#2085567
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#2085568
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#2085569
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#2085570
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#2085571
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