技檢◆中餐烹調-葷食-丙級題庫 下載題庫

76. 根據「餐具清洗良好作業指引」，有效殺菌槽的水溫應高於
(A)60℃
(B)80℃
(C)50℃
(D)70℃ 以上。

技檢◆中餐烹調-葷食-丙級- 105 年 - 105年度中餐烹調-葷食丙級技術士3#71528

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