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112年 - 112 臺中市政府教育局所屬學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約進用護理人員聯合甄選:營養學#115801
> 試題詳解
76. 若子宮頸癌病人中有80%感染人類乳突病毒,而健康者中僅有40%感染,請問感染人類乳突病毒對於子宮頸癌發生之勝算比(odds ratio)為何?
(A)4.0
(B)6.0
(C)8.0
(D)16.0
答案:
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統計:
A(6), B(13), C(8), D(2), E(0) #3129153
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/11/09
#7055096
1. 題目解析 題目要求計算感染人類乳...
(共 1087 字,隱藏中)
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11. 關於植物蛋白中“限制胺基酸”的敘述,下列何者錯誤? (A)穀類的限制胺基酸為離胺酸 (B)豆類的限制胺基酸為甲硫胺酸 (C)堅果種子類與豆類可搭配成完整蛋白質 (D)將穀類與堅果種子類的蛋白質加在一起為互補蛋白質
#3129088
12. 下列關於蛋白質攝取量的敘述,何者錯誤? (A)蛋白質攝取過量易增加骨質疏鬆症的風險 (B)蛋白質攝取過量可能會導致身體脫水 (C)蛋白質攝取嚴重不足易引起四肢水腫 (D)蛋白質攝取嚴重不足易引起酮酸血症
#3129089
13. 下列關於膳食纖維 (Dietary fiber) 之敘述,何者錯誤? (A)膳食纖維可促進腸道健康,降低結腸癌的風險 (B)膳食纖維具有吸附水分和促進腸胃蠕動的特性,攝食過多並不會造成便秘 (C)膳食纖維可減少膽固醇的吸收及膽酸的再吸收,進而降低心血管疾病的風險 (D)攝取過多膳食纖維會增加鐵、鋅等礦物質的流失
#3129090
14. 關於得舒飲食 (DASH diet) 的特色描述,何者錯誤? (A)富含鐵、鋅、鈣和膳食纖維 (B)會攝取豐富的蔬果和全穀類 (C)肉類則以白肉為主,可減少飽和脂肪與膽固醇的攝入 (D)最初設計是針對高血壓或高血壓前期患者的飲食療法
#3129091
15. 小花今天飲食總共攝取有2000大卡,飲食中含有酒精含20克的葡萄酒,請問酒精提供的 熱量占總熱量的多少%? (A) 4 (B)7 (C)9 (D)10
#3129092
16. 食物標示『鈣可降低骨質疏鬆』,請問這屬於何種宣稱? (A)營養素宣稱 (B)健康宣稱 (C)健康宣稱預告 (D)結構/功能宣稱
#3129093
17. 根據RDA成人每日需攝食130克可消化的碳水化合物,則訂定此一標準的根據是? (A)避免肥胖 (B)可滿足腦部及中樞神經系統對葡萄糖的需求,避免依賴酮體做為能量來源 (C)預防糖尿病 (D)由每日所需總熱量換算而來
#3129094
18. 苯酮尿症使得何種胺基酸變成「條件式」胺基酸? (A)白胺酸(leucine) (B)苯丙胺酸(phenylalanine) (C)缬胺酸(valine) (D)酪胺酸(tyrosine)
#3129095
19. 視紫質是視網膜中的視覺色素;視網膜中的視紫蛋白 (opsin) 會與何者結合完成視紫質再生過程,進而起動下一個視覺循環?(A)全反式視網醛 (B)11-順式視網醛 (C)13-順式視網醛 (D)全反式視網酸
#3129096
20. 下列何種維生素可由腸道微生物合成? (A)生物素、維生素K (B)維生素C、生物素 (C)維生素B6、維生素A (D)維生素D、葉酸
#3129097
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