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技檢◆水產食品加工題庫 下載題庫

17. 新鮮的原料魚魚眼應
(A)微凸透明
(B)混濁凹陷
(C)出血變紅
(D)發臭。

技檢◆水產食品加工- 13200 水產食品加工丙級工作項目 05：水產加工食品之製造技術#20032

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