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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

24. 肉製品低溫冷藏時，仍可生長的微生物為
(A)嗜熱性細菌
(B)嗜中溫性細菌
(C)嗜冷性細菌
(D)所有微生物皆不能生長。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 03：原料之處理#20121

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