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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

8. 製作臘肉，需用到下列何種設備
(A)注射機
(B)蒸氣二重釜
(C)焙炒機
(D)剝腸衣機。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 04：肉製品加工機具#20122

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