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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

17. 製作鹽水鴨時，不需用到下列何種設備
(A)水煮設備
(B)醃漬設備
(C)冷藏設備
(D)乾燥燻煙設備。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 04：肉製品加工機具#20122

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